Описание Электрическая коптильня Sicom КР-1.30 предназначена для производства продуктов горячего копчения. Приготовленные блюда имеют острый, пряный и аппетитный вкус и запах, а также приобретают специфический цвет копчения. Процесс копчения имеет бактерицидное действие, позволяющее сохранять продукты горячего копчения в течение пяти суток ( при температуре +5...+7С). Важная функциональная особенность коптилен — возможность заменить собой жарочный шкаф (в этом случае используются стандартные гастроемкости GN 2/3). Особенности Двухуровневая, полностью выполнена из нержавеющей стали; На панель управления вынесены два реле времени и термостат; Дверца коптильни открывается на 90°, что позволяет готовить аккуратно, избегая брызг и потеков; Съемный поддон-жиросборник поможет содержать аппарат в чистоте; Конструктивные особенности коптильни максимально упрощают эксплуатацию и уход. Характеристики Объем камеры: 30 л